


Endüstriyel Mutfak Bizim İşimiz
Profesyonel Projelerin İlk Adresi
MUTAÅž GROUP


Endüstriyel Mutfak
Endüstriyel mutfaklar, büyük ölçekli gıda iÅŸletmelerinde kullanılan profesyonel mutfak sistemleridir. Restoranlar, oteller, hastaneler, okullar ve benzeri tesislerde bulunan endüstriyel mutfaklar, yüksek miktarda yemek üretimi ve hızlı servis gereksinimlerini karşılamak için tasarlanmıştır. Bu mutfaklar genellikle ticari cihazlar, büyük ölçekli piÅŸirme ekipmanları, soÄŸutma ve dondurma üniteleri, endüstriyel bulaşık makineleri ve uygun depolama sistemlerini içerir. Endüstriyel mutfaklar, verimli bir ÅŸekilde yemek hazırlama, piÅŸirme, saklama ve dağıtma iÅŸlemlerini gerçekleÅŸtirebilmek için düzenli ve iÅŸlevsel bir düzenleme ile tasarlanır. Hijyenik standartlara uygun olarak tasarlanan bu mutfaklar, gıda güvenliÄŸi ve kalitesini saÄŸlamak amacıyla özenle temizlenir ve bakımı yapılır. Endüstriyel mutfaklar, profesyonel aÅŸçılar ve mutfak çalışanları için güvenli ve ergonomik çalışma alanları sunarak, büyük ölçekli yiyecek iÅŸletmelerinin baÅŸarılı bir ÅŸekilde faaliyet göstermesine yardımcı olurlar.
Otel, Konaklama & Restoran
Endüstriyel mutfaklar, otel, konaklama ve restoran gibi iÅŸletmelerde kullanılan çeÅŸitli ekipmanlara sahiptir. Bu ekipmanlar, profesyonel aÅŸçıların yüksek kaliteli ve hızlı bir ÅŸekilde yemek hazırlamasına yardımcı olur. ÖrneÄŸin, endüstriyel mutfaklarda genellikle büyük ölçekli piÅŸirme ekipmanları bulunur. Bunu fırınlar, ocaklar, ızgaralar ve fryerlar gibi çeÅŸitli ekipmanlar oluÅŸturur. Ayrıca, ticari mikserler, dilimleme makineleri, doÄŸrama makineleri ve blenderlar gibi iÅŸleme ekipmanları da sıkça kullanılır. SoÄŸutma ve dondurma üniteleri, taze malzemelerin saklanması ve gıda güvenliÄŸinin saÄŸlanması için önemli bir role sahiptir. Endüstriyel bulaşık makineleri, büyük miktarda bulaşığı hızlı ve etkili bir ÅŸekilde temizleyerek hijyenik bir mutfak ortamı saÄŸlar. Ayrıca, depolama ekipmanları, yiyeceklerin düzenli ve organize bir ÅŸekilde saklanmasını saÄŸlar. Bu ekipmanlar, otel, bar ve restoran iÅŸletmelerinin mutfak operasyonlarını optimize etmelerine ve müÅŸterilere kaliteli hizmet sunmalarına yardımcı olur.


Bulaşıkhaneler
Endüstriyel bulaşıkhaneler, büyük ölçekli yiyecek iÅŸletmelerinde yoÄŸun bulaşık yıkama ve temizlik ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmış profesyonel tesislerdir. Restoranlar, oteller, hastaneler, okullar ve benzeri iÅŸletmelerde bulunan endüstriyel bulaşıkhaneler, hızlı ve etkili bir ÅŸekilde büyük miktarda bulaşığı temizlemek için özel ekipmanlar ve sistemlerle donatılmıştır. Bu bulaşıkhanelerde genellikle endüstriyel bulaşık makineleri bulunur. Bu makineler, yüksek sıcaklıkta ve yoÄŸun su basıncıyla bulaşıkları yıkayarak hijyenik bir temizlik saÄŸlar. Ayrıca, endüstriyel bulaşık makineleri genellikle büyük kapasiteye sahiptir ve farklı programlarla farklı türdeki bulaşıkları temizleme yeteneÄŸine sahiptir. Ayrıca, bulaşıkhanede çeÅŸitli ön temizlik bölgeleri, durulama sistemleri ve kurutma alanları da bulunabilir. Bu tesisler, hijyen standartlarına uygun olarak tasarlanır ve düzenli olarak temizlenir. Endüstriyel bulaşıkhaneler, iÅŸletmelerin hızlı servis ve mutfak operasyonlarını etkili bir ÅŸekilde yönetmelerine yardımcı olurken, aynı zamanda hijyenik bir mutfak ortamı saÄŸlar ve müÅŸterilere temiz ve güvenli bir yeme deneyimi sunar.
SoÄŸuk Odalar
Endüstriyel soÄŸuk odalar, gıda iÅŸletmelerinde büyük miktarda ürünleri depolamak ve korumak için kullanılan özel tasarımlı soÄŸutma sistemleridir. Bu odalar, restoranlar, süpermarketler, gıda üretim tesisleri ve dondurulmuÅŸ gıda depolama merkezleri gibi iÅŸletmelerde sıklıkla bulunur. Endüstriyel soÄŸuk odalar, düÅŸük sıcaklık koÅŸullarını koruyarak gıdaların tazeliklerini ve kalitelerini muhafaza etmeyi saÄŸlar. Genellikle yalıtılmış panellerden oluÅŸan saÄŸlam bir yapıya sahiptir ve özel soÄŸutma sistemleri ile donatılmıştır. Bu sistemler, istenilen sıcaklık aralığını saÄŸlamak ve istikrarlı bir soÄŸutma ortamı oluÅŸturmak için yüksek performanslı kompresörler ve soÄŸutma üniteleri kullanır. Endüstriyel soÄŸuk odalar, geniÅŸ alanlara ve yüksek raf kapasitelerine sahip olabilir, böylece iÅŸletmelerin büyük miktarda ürünü etkili bir ÅŸekilde depolayabilmesini saÄŸlar. Ayrıca, bu odalar genellikle hijyenik standartlara uygun olarak tasarlanır ve düzenli olarak temizlenir. Böylece gıda güvenliÄŸi ve hijyen saÄŸlanır, aynı zamanda ürünlerin raf ömrü uzatılarak israfın önlenmesine yardımcı olur. Endüstriyel soÄŸuk odalar, gıda iÅŸletmelerinin verimli ve güvenilir bir stok yönetimi saÄŸlamasına ve müÅŸterilere taze ve kaliteli ürünler sunmasına olanak tanır.​


Çamaşırhaneler
Endüstriyel çamaşırhaneler, büyük ölçekli kurumlar ve iÅŸletmelerin yüksek hacimli çamaşır ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla tasarlanmış profesyonel çamaşırhane sistemleridir. Bu tesisler, oteller, hastaneler, huzurevleri, spor salonları ve askeri birimler gibi kuruluÅŸlarda kullanılır. Endüstriyel çamaşırhaneler genellikle büyük kapasiteli yıkama makineleri, kurutma makineleri, ütüleme ekipmanları ve katlama sistemlerinden oluÅŸur. Bu tesisler, etkili ve hızlı bir ÅŸekilde büyük miktardaki çamaşırları yıkama, kurutma, ütüleme ve katlama iÅŸlemlerini gerçekleÅŸtirebilmek için özel olarak tasarlanmıştır. Endüstriyel çamaşırhaneler, hijyenik standartlara uygunluÄŸu saÄŸlamak için çamaşırların temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi konusunda titizlikle çalışır. Ayrıca, enerji ve su tasarrufu saÄŸlayacak teknolojik özelliklere sahip olabilirler. Bu tesisler, büyük ölçekli çamaşır iÅŸlemlerini kolaylaÅŸtırırken aynı zamanda zaman ve iÅŸgücü tasarrufu saÄŸlar. Endüstriyel çamaşırhaneler, kuruluÅŸların temizlik ve hijyen standartlarını karşılamalarını ve müÅŸterilerine kaliteli hizmet sunmalarını destekler.
Hastaneler
Endüstriyel hastane ekipmanları, modern tıbbın ve saÄŸlık sektörünün vazgeçilmez unsurlarından biridir. Tüm ekipmanlar gibi yardımcı malzemelerde, hastaların teÅŸhis ve tedavi süreçlerinde yardımcı ekipman olma özelliÄŸine sahiptir. Kaliteli malzemelerden üretilmiÅŸ ekipmanlarımız aynı zamanda kritik bir rol oynar, bu da hastanelerin verimliliÄŸini ve hasta güvenliÄŸini artırır. Endüstriyel hastane ekipmanları, kullanım amaçlarına göre çeÅŸitli kategorilere ayrılır. Teknolojik ilerlemeler ve yenilikçi tasarımlar sayesinde, bu ekipmanlar hastane operasyonlarının daha etkin ve güvenli bir ÅŸekilde yürütülmesini saÄŸlar. Hastane yönetimleri, bu ekipmanların doÄŸru kullanımı ve düzenli bakımı konusunda hassas davranarak, hasta bakımında en yüksek standartları yakalamayı hedeflemektedir. Kan, plazma, ilaç ve biyolojik örnekler gibi kritik maddelerin saklanması için medikal soÄŸutucular ve dondurucular, hassas sıcaklık kontrolleri ve güvenilir yedekleme sistemleri ile donatılmıştır, böylece içeriklerin güvenliÄŸi saÄŸlanırken, modüler depolama çözümlerimizle, tıbbi malzemelerin düzenli ve eriÅŸilebilir bir ÅŸekilde saklanmasına imkan tanımaktadır. Bu depolama çözümleri, hastane operasyonlarının daha sorunsuz ve etkin bir ÅŸekilde yürütülmesine katkıda bulunmaktadır.

Hakkımızda
#sustainableworldofthefuture / #geleceÄŸinsürdürülebilirdünyası
1997’den günümüze Ankara’da faaliyet gösteren MUTAÅž GRUP birçok markasıyla endüstriyel mutfak ekipmanları, çamaşırhane ekipmanları, soÄŸutma ekipmanları, hastane ekipmanları üretimi, inÅŸaat ve proje yönetimi yapmaktayız. BirikmiÅŸ deneyimlerimizle üretim ve satış alanında ihtiyaçları fazlasıyla karşılayarak kısa zamanda büyük iÅŸlere imza attık. Her biri alanında deneyimli kadrosuyla sektörde baÅŸarısını tescillemiÅŸ öncü firmalardan biri olduk. Özellikle endüstriyel mutfak sektöründe çaÄŸa uygun makine parkı, artan üretim kapasitesi, uygun fiyat politikası, ürün ve hizmet kalitesi, müÅŸteri memnuniyeti odaklı hizmet anlayışımızla hızla büyümeye devam etmekteyiz.
​
Ankara’nın Çubuk ilçesinde bulunan ve 25.000 metre kare kapalı, 50.000 metre kare açık alana sahip fabrikamızda; piÅŸirme, soÄŸutma, hazırlık, servis, bulaşıkhane, çamaşırhane, hastane ve mobil mutfak ekipmanları ile diÄŸer endüstriyel mutfak ekipmanlarının üretimini yapmaktayız. Ankara’nın Mamak ilçesindeki merkez ofis ve maÄŸazamız ile satış ve satış sonrası hizmetleri konusunda faaliyet göstermekteyiz. Ürün çeÅŸitliliÄŸi ve kalitesiyle; otel, tatil köyü, restoran, üniversite, hastane, askeri tesis ve arazi-ÅŸantiye mutfak ve çamaşırhaneleri baÅŸta olmak üzere her türlü gıda iÅŸleme ve çamaşırhane tesislerinin ihtiyaç ve beklentilerini karşılamaktayız.
MUTAÅž GRUP A.Åž. olarak, VİTAL markasıyla, yurtiçinde seksen bir ÅŸehre, yurtdışında da elli beÅŸ ülkeye ‘GeleceÄŸin Sürdürülebilir Dünyası’ mottosuyla hizmet vermekten gurur duymaktayız. Hem çevre ve bölge ülke pazarları, hem de deniz aşırı ülke pazarlarında iÅŸ birliÄŸi kurmayı ve stratejik çözüm ortağı olmayı hedefliyoruz.
​
Misyonumuz
Organizasyon, üretim ve teknoloji altyapımız ile kaliteli ürün ve hizmeti, sürdürülebilirlik ilkesi ve toplam kalite anlayışına uygun bir ÅŸekilde müÅŸterilerimize ulaÅŸtırma misyonuyla çalışıyoruz. Çalışma hayatının ulusal ve evrensel etik ilke ve deÄŸerlerine uygun bir ÅŸekilde mal ve hizmet üretmeyi esas alıyoruz.
​
Vizyonumuz
Kârlı ve uzun dönemli sürdürülebilir bir büyüme için yenilikçi ürün ve uygulamalarla hızla deÄŸiÅŸen dünyaya artı deÄŸerler katmak, topluma, doÄŸaya ve insana fayda saÄŸlayan yatırımlarla daha fazla tüketiciye ulaÅŸma vizyonuna sahibiz.
Temel DeÄŸerlerimiz
-
İnsanı merkeze alan kurumsal yapımızla, çevre ve insan saÄŸlığı ile ihtiyaçlarına uygun ürün ve hizmetler üretmek.
-
Karbon ayak izimizi takip ederek çevreye, tabiata zarar vermeyecek yatırımlarla markamızı geliÅŸtirmek.
-
Gerek mevcut müÅŸterilerimizle gerekse hedef kitlemizle iliÅŸkilerimizde kazan-kazan ilkesini uygulamak.
-
Hem müÅŸterilerimiz hem de ÅŸirketimizin haklarını korumak ve gözetmek.
-
İş saÄŸlığı ve güvenliÄŸi esaslarını esas alarak faaliyet göstermek.
-
Bireysel farklılıklara saygı içinde, aynı hedef için tek bir ekip olarak çalışmak.
-
Edindiğimiz her kazanımda biz olabilme yetisi ile başarıyı paylaşmak.
-
MüÅŸterilerimize kolayca ulaÅŸabilecekleri yüksek kalitede ürün ve hizmetler sunmak.
-
Üretim ve hizmet aÅŸamalarında, yeni teknolojilere ve dijital uygulamalara uyumlu yöntemler geliÅŸtirmek, kalite seviyesini sürekli yükseltmek.
Neden MutaÅŸ Group?
MutaÅŸ Group; yiyecek-içecek ve konaklama sektörünün geliÅŸimine ve taleplerine hızla adapte olan, sürekli kendini yenileyen, asla var olanla yetinmeyen kurumsallaÅŸma yolunda ciddi adımlar atan bir ÅŸirkettir. Türkiye`nin en önemli endüstriyel mutfak ve çamaşırhane markalarından biri olan VİTAL ile; ürün ve hizmet kalitesinden, çözüm üretme kabiliyetinden, etkin ve hızlı süreç yönetiminden, satış sonrası hizmetlerinden taviz vermeyen bir organizasyon yapısına sahiptir. Optimum kârlılık ve verimliliÄŸi esas alarak uygun fiyat ve kalite politikasıyla müÅŸteri odaklı hizmet veren bir markadır.
Biz, MutaÅŸ Group ailesi olarak, tüm ticari iliÅŸkilerimizde, tedarikçi olmaktan çok stratejik çözüm ortağınız olmayı hedefliyoruz.
Toplam Kalite Yönetim Politikamız
-
MüÅŸterilerimizin taleplerini tüm çalışanlarımızın sunduÄŸu katma deÄŸer ile karşılamak, iÅŸgücü, ürün ve hizmet kalitemizi sürekli artırmak.
-
Süreç, ürün ve hizmetlerin sürekli iyileÅŸtirilmesini temin etmek için çalışanların aidiyet duygusunu pekiÅŸtirmek ve müÅŸteri memnuniyetini tesis etmek.
-
Üretim ve hizmet süreçlerinde ekip çalışması anlayışıyla tüm çalışanlara sorumluluk vermek, sürece müÅŸterilerin ve tedarikçilerin katılımını saÄŸlamak.
-
Yönetim kademesinin etkin katılımıyla hizmet içi/dışı eÄŸitim faaliyetleri planlamak, ekip çalışması ve süreç iyileÅŸtirme çalışmaları yapmak.
-
DoÄŸru ve etkili yöntemler kullanarak kaliteli ve optimum maliyetli ürün ve hizmetler sunmak.
-
BaÅŸarı için; planlama, uygulama, kontrol ve önlem döngüsünü saÄŸlamak.
-
Ham madde ve ürün bileÅŸenleri temin sürecinden satış sonrası hizmetlerin tamamlanmasına kadar sürecin tüm aÅŸamalarında kritik öneme sahip faktörleri göz önünde bulundurmak.
-
İlgili mevzuat esaslarına uymak.
-
Çevreye dost ürünler üretmek ve enerji kaynaklarımızı maksimum ölçüde koruyabilmek.
-
Çalışanlarına uygun bir iÅŸ ortamı saÄŸlayarak onların beklentilerini karşılamak.
-
Toplam Kalite Yönetimi ve Sürekli İyileÅŸtirme Faaliyetleri konusunda güncel dijital ve yazılı kaynakları takip etmek ve uygulamaya geçirmek ana politikamızdır.
DeÄŸer Önerimiz
-
Stratejik Çözüm Ortaklığı
-
Yüksek Kalite MüÅŸteri Ağı
-
Hızlı ve Etkili Çözüm
-
Yüksek Karlılık
1997
Kuruluş Yılı
225
Profesyonel Çalışan
2.282
Tamamlanan Proje
35
Çözüm Ortağı
Hüseyin Kuzucu
Yönetim Kurulu BaÅŸkanı
Murat Kuzucu
Yönetim Kurulu BaÅŸkan Vekili
Hizmetlerimiz
İhtiyaçlarınıza Yönelik Bir Dizi Hizmet Sunuyoruz
MüÅŸteri memnuniyeti ve çözüm odaklı yaklaşımlarımızla, ekipman üretimlerimizle, anahtar teslim proje yönetimimizle rekabet gücünüzü artıracak stratejik ortağınız olmaya devam ediyoruz. Alanında deneyimli uzman ekiplerimizle kaliteyi ve şıklığı sizlerle buluÅŸturuyoruz. AR-GE, ÜR-GE ve son teknoloji inovasyon çalışmalarımızla yeniliÄŸi takip ediyor, geleceÄŸin sürdürülebilir dünyasını birlikte kuruyoruz.
Endüstriyel Mutfak Ekipmanları
Endüstriyel Çamaşırhane Ekipmanları
Soğuk Oda Ekipmanları
Hastane Ekipmanları
Proje Yönetimi ve Danışmanlığı